Cardápio

Bruschetta al pomodoro e basilico (Vegano)

Tomate temperado com alho, manjericão e azeite de oliva (Vegano)
Tomato seasoned with garlic, basil and olive oil (Vegan)

19,00

Bruschetta di melanzane e pomodori secchi

Berinjela grelhada, queijo parmesão e tomate seco
Grilled eggplant, parmesan cheese and dried tomatoes

29,00

Bruschetta di crudo, philadelphia e tartufo

Presunto cru de Parma, quijo philadelphia e pasta de trufas
Raw Parma ham, philadelphia cream cheese and truffle paste

29,00

Bruschetta di mare (pesce, salmone o polpo com bottarga)

Peixe, salmão ou polvo com bottarga
Fish, salmon or octopus with bottarga

39,00

Melanzane alla parmigiana

Berinjela a parmegiana
Eggplant parmegiana

45,00

Prosciutto crudo di parma

Presunto cru de parma
Parma ham

54,00

Affettati all’ italiana

Frios fatiados artesanalmente (bresaola, presunto cru, salame, pancetta arrotolata)
Several types of sliced, handmade hams (bresaola, parm ham, salami, pancetta arrotolata)

64,00

Carpaccio di gravlax di salmone com insalata

Carpaccio degravlax de salmão com salada
Salmon gravlax carpaccio with salad

48,00

Carpaccio di salmone com frutto della passione e rucola

Carpaccio de salmão ao molho de maracujá e rúcula
Salmon carpaccio with passion frut sauce and arugula

48,00

Tartare di Salmone

Salmão com frutas, limão siciliano e azeite de oliva
Salmon with fruts, lemon and olive

49,00

Polpo alla griglia

Polvo grelhado com aroma de ervas acompanhado de pimentões assados, azeitonas e alcaparras
Grilled octopus with herbal seasoning accompanied by roasted bell peppers, olives and capers

86,00

Tris Di Mare (per due persone / para duas pessoas/ for two people)

Polvo grelhado, tartare de salmão e carpaccio de peixe ou polvo
Grilled octopus, salmon tartare and fish or octopus carpaccio

129,00

Crudi Del Marinaio Con Peperoncino (per due persone / para duas pessoas/ for two

Camarões, peixe e lula marinados em molho de limão siciliano e pimenta
Shrimps, fish and squid marinated in lemon and pepper

119,00

Insalata Sophia Loren

Rúcula, alface, muçarela de búfala e tomate seco
Arugula, lettuce, mozzarella and dried tomatoes

38,00

Insalata Bardot

Rúcula, alface, palmito fresco ecológico, cenoura e abobrinha desidratada
Arugula, lettuce, fresh ecological palm hearts, carrot and dehydrated zucchini

34,00

Insalata Cicciolina

Rúcula, alface, palmito fresco assado, manga, cenoura e abobrinha desidratada
Arugula, lettuce, roast fresh palm hearts, mango, carrot and dehydrated zucchini

39,00

Insalata Caprese

Rúcula, muçarela de búfala e tomates seco
Arugula, mozzarela and dried tomatoes

37,00

Cannelloni al ragù di suino

Massa caseira ao molho de leitão, ovo caipira, ervilha e muçarela de búfala
Homemade pasta with pork sauce, egg, peas, and buffalo mozzarela cheese

59,00

Fettuccine al limone siciliano (Vegetariano)

Fettuccine ao limão siciliano (Vegetariano)
Fettuccine with lemon (Vegetarian)

54,00

Fettuccine al ragú di coniglio

Massa importada com molho de coelho e sálvia
Imported pasta with rabbit and sage sauce

59,00

Fettuccine al ragú di mare

Massa importada com bolonhesa de peixe em molho de tomates
Imported pasta with bolognese fish in tomatoes sauce

59,00

Fettuccine al pesto (Vegetariano)

Fettuccine ao pesto (Vegetariano)
Fettuccine in pesto (Vegetarian)

46,00

Lasagnette di spinaci e funghi (Vegetariano)

Lasanha de espinafre e cogumelos com vários queijos e molho de ervas
Lasagna of spinach and mushrooms with different cheeses and herbal sauce

59,00

Linguine all’amatriciana

Linguine com molho de tomates e bacon
Linguine with tomatoes sauce and bacon

49,00

Pappardelle di rucola e gergelim con polpa di granchio, gamberi e asparagi

Massa caseira de rúcula e gergelim com polpa de siri, camarões e aspargos
Homemade arugula and sesame pasta with crabmeat, shrimp and asparagus

74,00

Pappardelle al tartufo

Massa caseira de rúcula na manteiga, pedaços de presunto cru serrano e tartufo
Homemade arugula pasta in butter, serrano raw ham pieces and tartufo

74,00

Pappardelle alla Dolce Vita (Vegetariano)

Massa caseira de rúcula e gergelim com manjericão, sal, azeite, nozes, abobrinha e pistache
Homemade arugula and sesame pasta with basil, salt, olive oil, walnuts, zucchini and pistachio

58,00

Penne o Gnocchi al pomodoro (Vegano)

Massa importada com molho de tomate cereja, manjericão e azeite cru (Vegano)
Imported pasta with cherry tomatoes, basil and raw olive oil (Vegan)

46,00

Ravioli di zucca e pistacchio alla crema di noci (Vegetariano)

Ravioli de abóbora e pistache em creme de nozes (Vegetariano)
Pumpkin ravioli in pistacchio and nuts cream (Vegetarian)

68,00

Ravioli dello Chef

Ravioli de massa preta com tinta da lula, recheada com camarões, vieiras e peixe
Black pasta with squid ink stuffed with shrimps, scallops and fish

84,00

Spaghetti dell’osteria

Massa importada com bacon de pata negra, brócolis e pimenta calabresa
Imported spaguetti with pata negra bacon, broccoli and calabrian pepper

59,00

Spaghetti allo scoglio

Massa importada com frutos do mar e tomates
Imported pasta with seafood and tomatoes

74,00

Spaghetti con capesante e vongole

Massa importada com vieiras e vôngole
Imported pasta with scallops and baby clams

72,00

Tagliatelle al ragù di agnellino

Massa caseira ao molho de cordeiro com alecrim e noz moscada
Homemade pasta in Lamb, Rosemary and nutmeg sauce

64,00

Tagliatelle paglia e fieno con funghi porcini italiani e tartufo

Massa caseira verde e amarela ao funghi porcini e tartufo
Homemade green and yellow pasta with porcini mushrooms and tartufo

79,00

Tagliolini alla Donna Santrina

Massa caseira em tinta de lula, com molho de ovas de peixe, camarões e bottarga
Homemade pasta in squid ink with roe sauce, shrimps anda bottarga

83,00

Risotto di funghi porcini (Vegetariano / Senza Glutine)

Risoto de cogumelos porcini (Vegetariano / Sem Glúten)
Porcini mushrooms risotto (Vegetarian / Guten Free)

64,00

Risotto di palmito, zucchini e gamberi

Risoto de palmito, abobrinha e camarões
Palm tree heart, zucchini and shrimps risotto

68,00

Risotto ruspante

Risoto suave de frango caipira, legumes e cogumelos porcini
Soft risotto of country chicken, vegetables and porcini mushrooms

64,00

Involtini di carne all’alloro

Fatias de filet mignon enroladas, grelhadas e temperadas com ervas, queijo parmesão, acompanhadas de legumes da horta
Rolled tenderloin steak slices, grilled and seasoned with herbs, parmesan cheese, accompanied by vegetables from the garden

74,00

Involtini di filet mignon al Tartufo

Fatias de filet mignon enroladas, grelhadas e temperadas com tartufo, ervas, queijo parmesão, com legumes da horta
Rolled tenderloin steak slices, grilled and seasoned with tartufo, herbs, parmesan cheese, with by vegetables from the garden

89,00

Filetto al pepe rosa

Filet mignon ao molho de pimenta rosa, batata arrosto e mix de folhas
Tenderloin steak in red pepper sauce with baked potatoes and mixed leaves

92,00

Tagliata di filet mignon o picanha

Grelhado acompanhado de palmito pupunha assado e batatas arrosto
Grilled tenderloin steak served with baked palm tree heart and potatoes

94,00

Costolette di agnellino

Carré de cordeiro grelhado com batatas arrosto e mix de folhas
Grilled french rack lamb with baked potatoes and mixed leaves

98,00

Grigliata mista (Per due persone / Para duas pessoas / For two people)

Filet mignon, picanha, carré de cordeiro e involtini grelgados com batatas e mix de folhas
Tenderloin steak, topsirloin, french rack Lamb and involtini grilleds with potatoes and mix leaves

146,00

Calamari ripieni

Lula recheada com queijo mussarela e os tentáculos de lula
Squid stuffed with mozzarella cheese and squid tentacles

84,00

Capesante gratinati con polpa di granchio

Casquinhas gratinadas de vieiras e siri em base de batata e alho poró
Scallops and crab shelles au gratin in potato and leeks

99,00

Salmone in crosta di semi di sesamo

Salmão em crosta de gergelim com purê de cenoura
Samon encrusted with sesame seeds and carrot puree

79,00

Pesce in crosta di zucchine (Robalo)

File de Robalo ao forno com alecrim, fatias de abobrinha e batatas, acompanhado de palmito pupunha e purê de cenoura
Baked fish with Rosemary, sliced zucchini and potatoes (Sea bass), accompanied by pupunha palm and carrot puree

98,00

Gamberoni alla griglia

Camarões grelhados com ervas e molho de limão
Grilled shrimps with herbs and lemon sauce

118,00

Panna Cotta in schiuma d’arance e prugne

Pudim de creme de leite com baunilha, em calda de laranja e fatias de ameixa
Heavy cream pudding with vanilla in orange syrup and plum slices

19,00

Torta Tartufo al cioccolato

Torta com três camadas de chocolate meio amargo
Pie with three layers of bittersweets chocolate

19,00

Semifredo al caffè

Sorvete de café
Coffee ice cream

19,00

Profiteroles di gelato e salsa di cioccolato

Profiteroles recheado de sorvete e calda de chocolate
Ice cream and chocolate syrup profiteroles

19,00

Tiramisù al caramello do caffè

Pavê de café
Coffee pavé

19,00

Frutta di stacione

Fruta da estação
Fruits of the season

15,00

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